De hulst (Ilex aquifolium) is een plant uit de hulstfamilie (Aquifoliaceae)
De hulst komt voor in beuken- en eikenbossen: de boom verdraagt een zure grond. De langzaam groeiende boom kan tot 10 m hoog worden en wordt gemiddeld 100 jaar oud. De leerachtige bladeren van de hulst zijn getand en voorzien van stekels. De plant heeft rode bessen. De hulst is een tweehuizige plant; de mannelijke en de vrouwelijke bloem komen op verschillende planten voor. De bloeitijd loopt van mei tot in juni.
De hulst wordt door insecten bestoven. Voor mensen zijn de bessen giftig, maar voor vogels niet.
Bron: Wikipedia